Grøn Te
- er stort set det samme som sort te, blot forarbejdet væsentligt mindre.
Grøn te bør doseres med omtanke idet bladene de fylder mere end de syner, når de kommer i vand. Brug derfor et stort filter, hvor bladene får plads.
Bryg med friskkogt vand der er afkølet til ca. 80 grader . Trækketid 4 - 5 minutter.
Nogle foretrækker at hælde første hold vand ud og komme frisk vand på igen. Det giver en blidere og mindre bitter drik.
Grøn te er velegnet som iste. Kom 20 gram te i en liter koldt vand sammen med 3 spks. sukker. Rør rundt og lad det trække i køleskab til næste dag. Si det og du har en frisk og sund læskedrik. Sukkeret kan erstattes af skåret lakridsrod, der virker sødende.