Hvid te Hvid te er de nye topskud og første blade på tebusken. De plukkes først på foråret, lige før de springer ud. Hvid te er meget kostbar og sjælden. Den plukkes i meget begrænsede mængder og forarbejdes kun ganske lidt - men dog minutiøst. Hvid te sælges altid i hele blade, aldrig som småbladet te. Topskuddene sies, dampes let og tørres, så det naturlige fugtindhold i teen fordamper. den grønne farve ændres til lys brun, og de små hvide dun på topskuddene gør, at den hvide te næsten ligner sølvnåle og kaldes dog også ofte for Silver Tips. I Kina anvendes hvid te til at nedsætte kropstemperaturen, til at modvirke væskeophobning og til stimulering af tarmsystemet. Hvid te skal behandles som grøn te - kog vandet og lad det afkøle til 80 grader. Hæld over teen, der skal kunne flyde frit. Trækketiden på 4 minunutter skal overholdes for ikke at ødelægge teens sunde egenskaber.  Foto Beskrivelse Info Pris Køb   På lager  Grøn Hvid Te Granatæble En spændende kombination af Japansk Grøn Sencha og Pai Mu Tan hvid kinesisk te. 35,00 DKK     På lager  Grøn-hvid Te med Fersken Grape Kobination af Pai Mu Tan kinesisk hvid te og Japansk grøn Sencha Te 35,00 DKK   Antal varer: 2 DKKEUR Vis uden moms    Anbefal    Print