|
|
|
|
Sort te
Sådan brygger du en klassisk kande sort te
Når du brygger sort te, er det vigtigt at overholde trækketiden. Er teen for stærk skal du bruge færre blade næste gang og flere blade hvis teen er uden smag. Trækker teen for kort tid, når smagen ikke at udfolde sig og modsat, hvis teen trækker for længe, kommer bitterstofferne frem.
Du kan vælge om du vil lade din te virke beroligende eller opkvikkende. Jo længere tid teen trækker, jo mere beroligende vil den virke.
Brug altid kold vand - vandet fra hanen er i langt de fleste tilfælde godt nok. Tag vandet straks det kommer i kog, og hæld over bladene. Jo mere frit bladene kan flyde, jo bedre. Et filter der er for småt, vil få bladene til at klumpe sammen og forringe smagsoplevelsen.
Det optimale er at have to kander. Begge kander opvarmes med kogende vand. Den ene bruges til at brygge i, med bladene svømmende frit. Når teen har trukket, hældes den over i serveringskanden - selvfølgelig uden tebladene.
Ren nydelse!
|
|
|
| Foto |
Beskrivelse |
Info |
Pris |
Køb |
|
|
|
|
|
|
Havmågen, Strandvejen 23, Reersø, 4281 Gørlev, tlf. 58859015 - 23316022, Email: info@havmaagen.dk, cvr. 26781795
|
|
|